Se prajeste painea, optional.
Se toaca somonul in fasii subtiri. Se bat ouale ca pentru omleta si se amesteca cu somon, piper si chivesul tocat. Se incalzeste o tigaie antiaderenta la foc mare si unge cu putin ulei. Se adauga ouale, iar cu o spatula se amesteca usor, pana se obtin bucati cremoase de omleta, 10 secunde.
Se transfera pe felia de paine si se servesc cu lamaie.
