Provocarea Weekend cu spor,initiata de Stefania Anastasiu continuaaa!!!Aceasta luna e gazduita de sensibila LauraMariaDin, cu al ei blog, http://lauradin.blogspot.ro/, unde ne-a oferit o gama variata de apertive, mancaruri cu carne si dulciuri ;) Cum poate deja m-ati remarcat, eu sunt fan aperitive, n-am puutu rata acest aperitiv tare fain si pe gustul tuturor ;) Am plecat de la idee Laurei, dovlecei pane cu sos tzatziki ;) Sper sa fie ok ? E cam tot pe acolo :DDovleceii se curata de coja si seminte, apoi se rad pe razatoarea fina ;) Bineinteles, m-am ajutat de noul membru din familia Zmeilor, razatoarea de la Delimano ;) (Culmea n-am pozat :D ) Dovleceii rasi se storc de zeama rezultata, atentie, in aceasta etapa, nu se adauga sare, ca lasa mult mai multa zeama. Apoi se adauga oale batute, faina si pesmetul si se amesteca enerngic pana se obtine un alauat omogen. Se asezoneaza de sare si piper, apoi cu ajutorul unei linguri, se pun la prajit in uleiul incins. Se asteapta pana se obtine o crusta aurie, apoi se intorc pe cealalta parte. Chiftele se scot intr-o strecuratoare, sau pe un servet absorbant de bucatarie. Aceste chiftelute aplatizate, se pot servi ca dulce, pudrate cu zahar sau ca aperitiv langa un sos din smantana, castraveti si usturoi. Spor si pofta buna!