Delicioase si pufoase!Topim untul si il lasam sa se raceasca. Intr-un vas punem ouale fara sa separam galbenusul de albus, zaharul vanilat, zaharul si sarea.
Mixam pana cand ouale isi tripleaza volumul. Adaugam untul putin cate putin si mixam la viteza medie. Intr-un bol amestecam faina, praful de copt si le cernem o singura data.
Adaugam cate 1 lingura de faina in compozitia de oua si mixam pana se omogenizeaza. Procedam in acest fel pana terminam de incorporat toata faina in compozitia de oua.
Trebuie sa obtinem un aluat cu o consistenta mai densa. Punem in tava pentru briose hartiutele. Adaugam cate 2 linguri de compozitie in fiecare hartiuta.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 175 grade C si o lasam pentru aproxmativ 20 de minute. Le verificam cu o scobitoare. Daca scobitoarea este curata, atunci briosele sunt gata.
