Orez cu lapte = desertul copilariei ?Pentru mine da si ce bun este cand este facut de casa.
Poate fi amestecat cu oua batute, acoperit cu caramel, aromat cu vanilie, scortisoara sau cu stafide.
Va propun o reteta onctuoasa, aromata cu ROM si vanilie de Madagascar. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/07/orez-cu-stafide-si-rom.htmlSe marineaza stafidele cu romul cel putin 1 ora.
Se taie pastaia de vanilie in jumatate pe lungime cu un cutit si se scot semintele cu ajutotul unui cutit.
Se toarna laptele intr-o cratita, se adauga zaharul, semintele de vanilie si pastaia taiata.
Se aduce la fierbere, apoi se adauga orezul.
Se fierbe la foc mic amestecand mereu in jur de 40 de minute. Se scoate pastaia.
Se adauga stafidele, se amesteca bine si se fierbe inca 5 minute. Se toarna in ramekins. Se serveste rece ( puneti cateva ore in frigider ) sau caldut .
