Un desert cu fundu-n sus ! :)Am facut aceeasi reteta ca pentru tarta Tatin cu mere- vezi aicea- am inlocuit numai merele cu prune.
Atentie, in comparatie cu merele, prunele vor lasa mai multa zeama.
Rasturnati tarta pe un gril si puneti sub gril o farfurie pentru a recupera sosul format. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/09/tarta-rasurnata-cu-prune.htmlSe caramelizeaza zaharul intr-o tigaie/tava rotunda - in tava pe care apoi o veti pune la cuptorAdaugati untul, puneti apoi prunele fara samburi si presarati deasupra zaharul vanilat.
Se presara cu scortisoara si ia de pe foc.
Se prepara foaia de aluatul foetat.
Acoperiti prunele cu aluatul, impingand aluatul intre prune si marginile formei. Faceti o gaura in mijloc.
Se coace in cuptorul incalzit la 180/200 C timp de 20 -30 minute.
Lasati sa se raceasca 15 minute inainte de a o rasturna.
Rasturnati-o pe un gril si puneti sub el o farfurie pentru a recupera sosul.
Nu ridicati vasul imediat, asteptati cateva minute.
Asteptarea de cateva minute va facilita dezlipirea prunelor. Am decorat-o cu coacaze rosii.
Se serveste calduta natura sau cu frisca sau inghetata de vanilie. Pofta buna !!!!
