Am descoperit niste laste[taitei lati] proaspete cu ou de o buna calitate . Imi plac mult cu branza de burduf,-preferabil de oaie .
De aceasta data , diferenta a fost facuta de ceapa verde care a improspatat vizual si gustativ preparatul Am,,cosmetizat cu ceafa afumata de porc, asa ca sa atraga si carnivorii din familie !! Nu gatesc des paste,dar o data la doua saptamani ma scot din incurcatura :D !!!Spalati si taiati rondele ceapa verde . Feliati ceaafa afumata. Puneti cefa la prajit intr-o tigaie teflonata-Wok- incapatoare . Pentru rapiditate infierbantati 1 l apa cu ajutorul fierbatorului electric. Turnati apa intr-o oala potrivita si puneti lastele la fiert . Sarati. Va intoarceti la tigaie si adugati la calit ceapa verde . Lasati pastele sa fiarba 4-5 minute . Se scurg intr-o sita de lichid . Adugati lastele in tigaie si amestecati . Se pune branza de burduf si se amesteca . Amestecati cu grija, lasand pana branza incepe sa se topeasca . Gustati daca mai este nevoie de sare si piparati . Serviti lastele calde adugand dupa pofta branza si ceapa verde pe deasupra . Pofta buna !!!Pentru grabirea fierberii pastelor incalziti apa in fierbatorul electric .
Truc-Jamie Oliver !!! Branza de burduf de oaie fiind mai grasa se topeste si,, imbraca mai frumos pastele .
Daca doriti sa salvati din calorii folositi branza burduf de vaca . Serviti alaturi de rosii sau salata de cruditati preferata .
