Ce spuneti de o omleta frumoasa si gustoasa acompaniata de legume proaspete si savuroase?Aceasta mancare ne place mult si am obiceiul s-o fac atat vara cat si iarna.
Trebuie numai sa pregatiti ghiveciul tip ratatouille.
Va recomand sa-l faceti o zi inainte, aceasta garnitura este si mai buna cand este reincalzita. Iarna deschid un borcan pregatit vara -vezi reteta aici.
Bateti ouale cu un tel sau o furculita. Puneti sare si piper.
Intr-o tigaie puneti la-ncalzit 2 linguri de ulei de masline.
Cand uleiul este incins varsati ouale.
Atunci cand omleta este aproape facuta puneti ghiveciul fierbinte pe o jumatate din omleta. Dati un tur de piper.
Pliati cealalta jumatate de omleta peste legume.
Lasati pe foc inca 2 minute- omleta este gata.
Se pune pe o farfurie de serviciu si se serveste imediat.
Pofta Buna!
