Astazi am avut chef de ceva dulce, fresh si extrem de simplu de facut. Mai ales ca m-am orientat la ce mai aveam prin frigider si prin dulap, si am spus sa fac o reteta simpla, dar aromata.- Tapetati tava cu unt si cu hartie de copt, apoi asezati napolitanele, fara a lasa spatiu intre ele;- Intr-un bol puneti ouale, sarea, ricotta, branza mascarpone, zaharul, coaja si sucul de lamaie si mixati bine, pana ce aveti o compozitie omogena si cremoasa;- Turnati peste napolitane si dati la cuptor la foc mediu pentru 20 de minute; - Dati cheesecake-ul la frigider cel putin 2 ore inainte de a-l servi.
Trebuie tinut la rece cel putin doua ore; Chiar daca folositi napolitane din comert, prepararea termica nu le afecteaza.
