Daca si voua va plac batoanele bounty din comert, iata si o varianta de casa, incredibil de reusita.
Laptele de cocos daca se scoate de la rece este untos si solid. Se iau doua linguri mari din acest lapte si se folosesc in compozitie.
Se desface conserva de lapte condensat (sau daca aveti facut in casa), se toarna continutul intr-un vas mai marisor. Se adauga laptele de cocos, untul si 3/4 din nuca de cocos. Se amesteca pana la omogenizare. Daca este cazul, se adauga si restul de nuca de cocos, compozitia trebuie sa fie densa. Aceasta se toarna intr-o forma de copt prevazuta cu hartie. Se intinde in strat de 3-4 cm, apoi se acopera cu o folie alimentara, se niveleaza frumos si se depoziteaza la rece unde se va intari si se va comporta ca un bloc compact. Se lasa 2-3 ore la rece.
Ciocolata se topeste impreuna cu laptele, preferabil pe baie de aburi ca sa se omogenizeze frumos si usor, apoi se da deoparte, se lasa la temperat.
Compozitia cu nuca de cocos se portioneaza cu un cutit foarte bine ascutit, in cuburi de 3 x 3 cm, sau dupa preferinte in batoane lungi, si se glazureaza cu ciocolata, apoi se lasa la intarit pe un gratar de prajituri. Se dau la rece apoi pana in momentul servirii.
Sunt absolut delicioase!Sa va fie de folos!
