O supa, ce am consumat-o timp de doua saptamani. Nu credeam ca e asa de gustosa, dar cand nu prea ai voie sa mananci nimic, cred ca si pietrele au gust ;) Glumesc, desigur. E o supa crema tare buna si satioasa! Spor si pofta buna! P.
S. Partea cu pozele, la fel de saraca, ca si precedenta reteta, nu prea imi ardea, totul mi se parea asa de banal ;) Explicatia DEX: ZARZAV T, zarzavaturi, s. n. Plante comestibile, cultivate in gradini, de la care se consuma mai ales frunzele si radacinile; verdeturi. Din tc., bg.zarzevat.
Zarzavaturile se curata, apoi se taie grosier si se pun la fiert in cca. 2000 ml apa rece, cca. 25 de minute la foc mediu, neacoperit. Dupa ce s-au fiert, se asezoneaza de sare si piper, se adauga uleiul si se mixeaza, pana se obtine o crema omogena.
Supa crema se serveste cu crutoane sau felii de paine prajita, unse cu ulei de masline si frecate cu usturoi. Spor si pofta buna!
