Am gasit reteta pe net, mi-a placut denumirea si am zis sa o testez. Zis si facut. Am folosit margarina pentru ca am vrut sa fie de post, in rest se poate folosi untul. Mie mi-au placut tare mult si le voi repeta de sarbatori.
Se mixeaza bine margarina cu zaharul. Se adauga sarea si vanilia. Treptat, se adauga faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu, mixand bine dupa fiecare adaugare. Se pun arahidele si nucile macinate si se amesteca pana se incorporeaza bine. Va rezulta un aluat destul de consistent. Se da la frigider pentru 45 de minute. Intr-un bol, se pune zaharul pudra si se lasa deoparte.
Se scoate aluatul din frigider si se fac bilute mici intre palme. Se asaza in tava tapetata cu hartie de copt, la distanta intre ele.
Se coc la 180 de grade, timp de 12-14 minute, cat sa inceapa sa devina maronii. Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca 2 minute. Se dau prin zaharul pudra cat sunt inca calde. Se lasa sa se raceasca de tot, apoi se dau din nou prin zahar pudra.
Pofta buna!Se poate inlocui margarina cu unt.
Se poate folosi doar nuca.
