O modalitate de a folosi minunatul dovleac cu ingrediente naturale, sanatoase. Aceste bomboane pot fi servite si in perioada postului.
Dovleacul l-am copt si l-am lasat la racit.
Am scos pulpa de pe coaja si am cantarit sa am 350 gr. Am pus-o in vasul robotului. Adaugam faina / fulgi, zaharul sau mierea, untul de cocos si scortisoara .
Pornim robotul si lasam sa se formeze o pasta omogena.
Luam cu lingurita si formam bomboane.
Punem bomboanele la racit in frigider si le vom orna cu o glazura.
Glazura: 100 gr unt de cocos si 1 lingura cacao.
Am incalzit untul de cocos pana cand a devenit lichid si l-am amestecat cu cacao. Eu am folosit resturile de migdale ramase de la prepararea laptelui.
