Best briose ever! In genul brioselor americane.
Ca tot e ziua Romaniei :))))Untul si ciocolata se topesc, se omogenizeaza.
Se adauga galbenusul, laptele praf si se omogenizeaza.
Faina se amesteca cu praful de copt, se adauga in compozitia de ciocolata. Aici eu am suplimentat cu 2 linguri de lapte de vaca, mi s-a parut cam densa compozitia si nu reuseam sa o omogenizez.
Albusurile se bat spuma, cu un praf de zahar. Cand devin albe si dense, se adauga zaharul cu rom. Se mai mixeaza putin. Se incorporeaza in compozitia de faina. Se adauga si pepitele sau fugii de ciocolata.
Se pregatesc 6 forme de briose, se umplu 3/4 din capacitate, se pun la copt, in cuptorul preincalzit, la 170 grade C, timp de 25 minute.
Vor creste frumos si vor avea o aroma minunata.
Se scot dupa ce s-au copt si se lasa la temperat in forme. Se savureaza cu mare pofta!Sa va fie de folos!
