Initial, am vrut sa gatesc faimoasele chiftele in paine a la Gaby_D, dar mi-am dat seama ca am prea putin amestec de carne ca sa fie de ajuns familiei Zmeilor, asa ca am combinat pogacele cu branza cu chiftele in paine ;) Sincer a iesit ceva tare interesant. Gustos si mai ales satiossss ;) Spor si pofta buna!Pentru chiftele, se amesteca carnea tocata cu oul, usturoiul pisat, painea inmuiata in apa rece in prealabil, apoi stoarsa; se asezoneaza cu sare, piper, boia si marar. Apoi, se modeleaza cu mana uda, chiftelute, mi-au iesit 14 bucati.
In cuva de la masina de paine, se pun pe rand apa, sarea, zaharul, uleiul, faina si drojdia. Se programeaza pentru aluat cca. 90 de minute.
Cand s-a terminat programul, se scoate aluatul, se intinde, sa taie in rondele. Se pune pe fiecare rondea cate o chifteluta. Se modeleaza bilute.
Pe jumatate din aluat se pun bucati de branza ce se modeleaza bilute. Bilutele obtinute se asaza intr-o forma de guguluf, alternandu-se, apoi se ung cu ou si se dau la cuptor cca. 40 minute pana se rumenesc frumos.
Felii de colac se servesc ca atare. Simplu, gustos si mai ales satios! ;)Pofta buna!
