Reteta asta se poate face cu orice fel de rest de friptura. Eu am avut pulpa dezosata de curcan pe care am gatit-o incet timp de 2 ore jumatate, asezonata cu sare, piper si cimbru. Din ce a ramas am facut aceste gustari delicioase!Am reincalzit friptura, apoi am rupt-o fasii cu furculita.
Am facut o maioneza rapida cu mixerul vertical, dintr-un ou crud, ulei cam 200-250 ml, o lingurita de mustar, putina zeama de lamaie si sare. Evident ca nu o vom folosi pe toata, pentru ca iese destul de multa pentru reteta noastra. Amestecam doar cat consideram ca folosim cu usturoi ras fin si patrunjel tocat marunt.
Castravetii murati se rad pe razatoarea cu ochiuri mici.
Ungem feliile de paine cu maioneza cu usturoi si patrunjel si punem deasupra fasii de carne, castraveti si ardei iuti murati.
Se pot incalzi usor gustarile la cuptor.
Pofta buna!
