Ca in fiecare an, mi-am omenit colegele cu un platou de gustari. Cate ceva, sa-si gaseasca fiecare de servit pe bunul plac. Pentru ca servirea sa fie mai practica, am apelat la ajutorul scobitorilor.
Taiati cuburi sunca si cascavalul. Spalati rosiile, strugurii si busuiocul verde. Taiati in doua rosiile. Scurgeti maslinele de zeama cu saramura. Cu ajutorul scobitorii, fixati sunca cu rosie galbena, cascavalul cu strugure, mozzarella cu rosie si busuioc. Feliati carnatul picant. Smochinele se incresteaza pe mijloc si in despicatura, se pune feliuta de carnat picant. Feliile subtiri de salam cu piper se ung cu branzica si se asaza in mijloc cate un mic castravecior murat (sau un bastonas, daca nu aveti castraveti atat de mici) .
Se fixeaza felia de salam ca in imagine, cu ajutorul unei scobitori. Asezati totul frumos, impreuna cu maslinele, pe un platou sau o tava mare. Pofta buna !!!Cantitatile sunt aleatorii, in functie de cate persoane aveti la masa. La acest platou, am servit paine cu nuca si seminte de dovleac. Am folosit o tava mare cromata care a dat un plus de aspect aperitivelor.
