Prima data incercata, dar si cu succes realizata.
Biscuitii se pun intr-o punga si se sfarama cu sucitorul sau se dau prin masina de tocat carne. Separat, intr-un vas, se pune laptele impreuna cu zaharul si cacaua la fiert si se lasa pe foc, pana ce amestecul are continutul unui sirop.
Se da deoparte adaugandu-se biscuitii. Se amesteca pana se incorporeaza totii biscuitii. Apoi se mai pune la fiert pentru 1-2 minute, dupa care, se lasa la racit (dar nu de tot), dupa care se adauga untul sau margarina si esenta. Se ung foile de napolitana, cu aceasta crema, dupa care se da la rece pana a doua zi, punand deasupra o greutate pentru a presa foile.
Optional, se pot adauga si stafide inmuiate in apa calda sau nuci taiate bucati.
