Cornurile facute in casa intotdeauna sunt cele mai bune, mai reusite si varianta cea mai sanatoasa. Aceste cornuri sunt preferatele noastre pentru micul dejun sau pachetelul celor mici care le adora. Cum nu au mult zahar in compozitie, merg de minune atat simple, cat si cu cascaval, sunca etc. iar daca preferati varianta dulce, adaugati mai mult zahar si diferite esente in aluat, mai apoi, le puteti umple cu dulceata, nutella, creme dorite.
Intr-un pahar, se pune laptele caldut cu zaharul si drojdia. Se lasa 2 min. sa actioneze.
Intr-un bol, se adauga faina, iaurtul, ouale, sarea si amestecul drojdiei cu laptele. Framantam aluatul pana nu se mai lipeste de maini, daca este nevoie, putem adauga putina faina in plus.
Daca aveti timp, puteti lasa aluatul acoperit la dospit 30 min, daca nu, va puteti apuca de treaba. Impartim aluatul in 8 bile egale, fiecare bila o intindem intr-o foaie rotunda ca forma unei farfurii. Ungem cu unt topit foaia, punem alta foaie deasupra, ungem si tot asa pana la ultima pe care o lasam fara unt. Intindem cu sucitorul deasupra foilor usor, pana obtinem un cerc mare. Il taiem in 12 sau 16 triunghiuri (foto) si incepem sa le rulam de la baza spre varf. Asezam croissantele formate in tava tapetata cu hartie de copt si le lasam o ora la dospit (eu aprind cuptorul un min sa se incalzeasca, apoi il sting si las cornurile la crescut fara sa deschid usa acestuia). Cand timpul a expirat, le pensulam cu galbenusul diluat in putin lapte. Le coacem la 200 C, timp de aprox. 15 minute.
Exceptionale fara exagerare !https://loreleydotblog.wordpress.com/2016/12/17/croissante-pufoase/
