Pentru reteta 1100 din portofoliul Panacris ;), am reusit sa aduc un desert clasic si la indemana oricui ;) Dupa cum ma/ne stiti, noi nu suntem prea cremosi ;) Dulciurile clasice sunt pe gustul nostru. P.
S. Cam putine au iesit :D Data viitoare voi face portie dublaaaa ;)Faina, iaurtul, drojdia, zaharul, untul topit, se pun intr-un vas si se amesteca energic pana ce se inglobeaza toate ingredientele. Aluatul obtinut se lasa la dospit la loc caldut, cca. 30 de minute.
Intre timp, macul se macina cu masina special, uitati de rasnita de macinat cafea. Clasica masina manual de macinat seminte, e cea mai buna, am redescoperit-o de curand ;) Macul macinat se pune intr-un vas cu fundul mai gros, se adauga zaharul si laptele si se pune la fiert la foc mic, pana se omogenizeaza si se obtine o crema mai grosuta.
Dupa timpul de odihna, aluatul se intinde in forma de cerc care apoi se portioneaza, in felii. Umplutura de mac se pune triunghiurilor, apoi se ruleaza.
Cornuletele se ung cu albus de ou si se pun la copt in cuptorul preincins, cca. 20 de minute la foc mediu, cca. 190 grade C.
Spor si pofta buna!
