De cate ori v-ati tot gandit oare de data aceasta cu ce gust sa aiba tortul? Eu intotdeauna ma confrunt cu aceasta dilema! Sunt momente chinuitoare pentru mine haha :)). Dar nu las eu problemele nerezolvate, asa ca, saptamana aceasta am facut un tort cu 8 gusturi diferite! Desi reteta este fooarte simpla, astazi as vrea sa accentuez intr-un mod mai aparte, pasii pe care trebuie si cum trebuie facuti pentru a obtine un pandispan pufos si perfect (stiu ca se spune ca perfectiunea nu exista, dar eu tind sa cred ca in unele domenii, exista!). Asa ca, sper ca prezentarea de astazi sa va ajute sa invatati pasii pe care trebuie intotdeauna sa-i urmati atunci cand doriti sa obtineti un blat de tort pufos si delicios! FINGERS CROSSED!Pentru pandispan, mixam albusurile la temperatura camerei, cu praful de sare, pana cand obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam si zaharul si mixam in continuare, pana cand spuma sta bat. Punem si galbenusurile si continuam mixarea. Separat, amestecam cacaua si faina. Adaugam faina si cacaua in 3 transe, amestecand bine cu o lingura de lemn (cu miscari ample, de jos in sus) dupa fiecare adaugare. Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si faina. Lasam blatul in cuptor, la foc mic 15-20 min, apoi dam focul putin mai tare. Lasam blatul sa se raceasca in cuptorul cu usa intredeschisa. Pentru toppingul galben: preparam budinca conform indicatiilor de pe ambalaj. Pentru toppingul roz: mixam frisca lichida pana spuma sta bat. Adaugam iaurtul si omogenizam. Pentru toppingul alb: mixam frisca lichida pana spuma sta bat. Adaugam apoi ciocolata alba, topita impreuna cu o lingura de ulei. Pentru toppingul maro: 1. (e doar Nutella pe care o vom intinde peste blat) 2. preparam budinca conform indicatiilor de pe ambalaj (ATENTIE! FOLOSIM DOAR 1/2 DIN CONTINUTUL PLICULUI PENTRU BUDINCA DE CIOCOLATA).
Taiem blatul in 8 triunghiuri. Doua triunghiuri le ungem cu budinca de vanilie si pe unul punem felii de banane si pe celalalt punem ananasul taiat marunt. Alte 2 triunghiuri le ungem cu crema de frisca si iaurt, pe unul punem delii de capsuni si pe celalalt punem fructe de padure. Urmatoarele 2 triunghuri le ungem cu crema de frisca si ciocolata alba, pe unul punem fulgi de cocos, iar pe celalalt punem stafide. Ultimele 2 triunghuri ramase la ungem asa: unul cu Nutella si presaram pudra de migdale, iar pe celalalt il ungem cu budinca de ciocolata si presaram cacaua. Cred ca v-ati zapacit de cap putin, insa daca priviti cu atentie pozele veti intelege toata reteta si veti vedea ca nu e mare filosofie!Reteta si pe blog: https://3.bp.blogspot.com/-YVQ_VKFOzco/WN7DeMKJtkI/AAAAAAAADIg/htzg7o7xO2MOypWrh5naJXRkmL9MLkv1QCLcB/s1600/_MG_8477.
JPG
