Delicii de PasteIntr-un vas pui untul moale (la temperatura camerei), oul, faina, apa si un varf de cutit de sare. Framanti pana obtii un aluat omogen pe care il vei da pentru minim 30 minute la frigider.
Intre timp pregatesti umplutura: calesti ardeiul taiat cubulete, ceapa tocata si spanacul in unt. Pui sare si piper dupa gust, adaugi tonul din conserva scurs si faramitat, oul batut si amesteci.
Tapetezi formele cu unt si faina.
Intinzi aluatul si il decupezi cu ajutorul unui vas rotund si il asezi in formele de tarta. Intepi aluatul cu furculita si adaugi compozitia racita. Introduci tartele in cuptorul preincalzit pentru circa 25-30 de minute, apoi le scoti si adaugi cascavalul ras si introduci minitartele la cuptor. Dupa ce s-a topit cascavalul si aluatul s-a rumenit frumos, le scoti si le lasi sa se raceasca putin apoi le servesti.
Din aceasta compozitie mie mi-au iesit 6 mini tarte cu diametru de 9cm si 4 mai mici, cu diametru de 5-6 cm.
