Se cerne faina si se amesteca cu sare.
Drojdia se amesteca cu o lingura de lapte caldut, un varf de lingura cu zahar si o lingura de faina, apoi se lasa sa se umfle.
Se amesteca faina cu drojdia si uleiul de masline, apoi se pune pe o planseta tapetata cu faina si se framanta.
Cand e gata aluatul, se pune intr-un bol acoperit cu un prosop umed si se lasa sa creasca, 30-40 min.
Apoi se imparte in 2 si se pragateste pizza cu umplutura preferata.
Aluatul se intinde in strat subtire.
