Inghetata cu lichior de cura ao este absolut delicioasa. Lichiorul este distilat din citrice: portocale (coji), lamai si are o aroma fructata, iar culoarea este impresionanta. Am adaugat o lingura de lapte de cocos, doar cat sa ii dea o aroma subtila.
Ingredientele trebuie pastrate la rece inainte de a le folosi.
Se foloseste un castron din inox (preferabil) in care se mixeaza smantana rece. Cand devine pufoasa, se incorporeaza lingura cu lingura, laptele de cocos si laptele condensat. Este suficient de dulce, nu este nevoie sa adaugati zahar. Se incorporeaza si lichiorul, putin cate putin, amestecand usor ca sa se pastreze textura pufoasa a compozitiei. Aici, cantitatea de lichior depinde de gustul si preferinta fiecaruia. Mie imi place aroma lichiorului, asa ca am adaugat ceva mai mult. Se pot adauga fulgi/pepite de ciocolata neagra.
Compozitia se toarna intr-o forma/ caserola/vas si se pune in congelator, pana a doua zi.
Este o inghetata foarte cremoasa si pufoasa, cu un gust si aspect exotic, perfecta pentru o zi de vara! Sa va fie de folos!
