De ceva timp aveam in plan sa pregatesc aceasta reteta delicioasa ( https://www.retete/retete/penne-la-cuptor-cu-piept-de-pui-si-mozzarella-83486.html) cu care Meea imi facuse pofta. Azi i-a venit randul. Am pregatit-o inainte sa vad concursul minunat pe care l-ati lansat. Eu am schimbat cantitatile ingredientelor in functie de gusturile noastre si de ceea ce aveam prin frigider ( :D )A iesit un preparat delicios pe care vi-l recomand! Avea dreptate Meea cand spunea ca va fi ceruta de cel putin 5 ori. :))Prepari pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.
Tai cubulete pieptul de pui spalat si il calesti in uleiul de masline. Dupa ce carnea de pui isi schimba culoarea, adaugi o cana de apa, morcovul dat pe razatoarea mica si rosia taiata cubulete. Adaugi sare si piper dupa gust, acoperi vasul cu un capac si lasi sa fiarba la foc potrivit pana cand legumele s-au inmuiat si carnea este facuta.
Adaugi cateva linguri din sos in smantana, amesteci si apoi o adaugi peste carne. Mai lasi sa clocoteasca 1 minut si apoi opresti focul.
Dupa ce s-a racorit sosul, adaugi pastele scurse bine de apa si 50 g mozzarella rasa, amesteci si pui compozitia intr-o tava tapetata cu unt si pesmet. Introduci tava in cuptor pentru 5 minute apoi o scoti si asezi deasupra felii de mozzarella.
Dai tava la cuptor, pana cand mozzarella s-a topit si s-a rumenit putin.
