Piata este plina de vinete. Este pacat sa nu profitam! Vinetele evantai o mancarica de legume foarte, foarte buna!Spala si usuca vanata.
O tai in fasii de 1 cm. pe lungime.
Sareaz-o si las-o 10 minute.
Dovlecelul spalat se taie fasii, pe lungime.
Rosia spalata o tai rondeleUsturoiul curatat piseaza-l.
Ia un vas termorezistent si unge-l cu o lingura de ulei.
Ia vanata si asaz-o in vas.
Intre feliile de vanata, pune o felie de dovlecel pe care o ungi cu usturoi, pune o felie de rosie.
Si tot asa pana se termina ingredientele.
Stropeste preparatul cu ulei, sareaza, pipereaza si da la cuptorul incins la 170 grade C, pentru 20 minute.
Cand este gata, presara patrunjel tocat.
Se serveste calda sau rece.
