Iata o reteta rapida care poate fi pregatita cu ce mai aveti prin frigider.
Pui apa cu sare la fiert intr-o oala si cand apa clocoteste, pui pastele si le lasi sa fiarba 5-6 minute, apoi le scurgi bine.
Tai sunca si dovlecelul cubulete, iar ardeiul il tai feliute.
Intr-un bol, bati ouale cu smantana, cu putin piper si sare dupa gust. Adaugi sunca, dovlecelul,ardeii si pastele si amesteci usor. La final adaugi mozzarella data pe razatoarea cu ochiuri mari. Ungi un vas termorezistent cu unt si il tapetezi cu pesmet, apoi torni compozitia in el si introduci vasul in cuptorul preincalzit la 180 de grade C si lasi frittata pana cand este rumenita deasupra si bine patrunsa si in interior (aproximativ 30-35 de minute).
O lasi sa se racoreasca si o servesti simpla, cu o salata sau cu ce mai doresti.
