Vanata este un miracol al naturii, cu ele ... am putea deveni chiar un vegetarian pentru cateva zile.
Facem Snitel cu vinete cum facem si snitel cu carne.
Am taiat-o felii, am pus putina sare si am lasat 30 de minute pentru a pierde apa, astfel incat sa ia mai putin ulei cand prajim.
Scoatem sarea cu un servetel si treacem prin faina, apoi in ou batut si apoi in pesmet.
Se prajesc in foc mediu pana cand devin aurii. Daca vrem, atata timp cat suntem fierbinti, punem peste cascaval, asa ca se topeasca.
