Bati ouale cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana ce amestecul se albeste, isi tripleaza volumul si e ca un fir continuu.
Amesteci faina cu praful de copt si apoi o cerni si o adaugi treptat in compozitia de oua si amesteci. Adaugi untul moale si mixezi pana la absorbtia completa.
Cureti merele si opresti cateva felii pentru d cor, iar restul le tai cubulete si le adaugi in aluat impreuna cu stafidele amestecand usor cu o lingura de lemn. Forma de copt o ungi cu unt si o tapetezi cu faina si torni aluatul. Asezi deasupra feliile de mere si introduci tava in cuptorul incins, pentru 35 de minute.
E gata cand trece testul scobitorii.
Lasi sa se raceasca in tava si apoi o scoti si o servesti.
