Aceasta reteta delicioasa am luat-o de la Anca_rm careia ii multumesc! :-*Granulele de soia le pui la fiert in apa rece, cu putina sare si le lasi sa fiarba pentru aproximativ 15 minute. Le scurgi de apa si le lasi sa se raceasca.
Dovlecelul il cureti de coaja si il dai pe razatoarea mica si il storci bine de apa.
Granulele de soia le pui intr-un robot de bucatarie si le macini.
Intr-un bol, pui granulele de soia macinate, dovlecelul razuit, ceapa razuita pe razatoarea mica, patrunjelul tocat marunt, usturoiul pisat si fulgii de drojdie. Asezonezi cu sare si piper si apoi omogenizezi totul foarte bine.
Din compozitie, formezi chiftelute si le asezi pe tava tapetata cu hartie de copt. Introduci tava in cuptorul preincalit la 180 de grade C si lasi 25-30 de minute ca sa se rumeneasca usor.
Scoti tava din cuptor si lasi chiftelutele sa se raceasca putin, apoi le transferi pe un platou.
