Tocam cubulete carnatii si ii amestecam cu branza de vaci si ierburi de Provence, dupa gust.
Umplem ciupercile cu acest amestec si le dam la cuptor pentru circa 10-15 minute.
Intre timp punem cuscusul intr-un vas, adaugam apa fierbinte si sare, amestecam cu o furculita si il acoperim. Dupa 5 minute este gata.
Radem sfecla cruda, o amestecam cu cuscusul, ungem un vas cu putin unt sau ulei, punem amestecul si dam la cuptor pentru circa 15 minute. Putem servi cald sau rece. Pofta buna!
