Am gasit reteta intr-o revista de pe aici, doar ouale fierte le-am pus eu in plus ca sa semene cu drob. Foarte gustoasa a iesit, cred ca o voi repeta.
Bunatati de PastePunem untul la incins intr-o tigaie. Curatam si tocam ceapa marunt si o punem la calit in unt. Usturoiul curatat si pisat il adaugam la ceapa dupa cateva minute impreuna cu sunculita si mai calim putin amestecand din cand in cand.
Luam de pe foc si adaugam verdeturile tocate si amestecam bine apoi lasam putin sa se raceasca. Intre timp pregatim o tava de chec tapetand-o cu o hartie de copt sau o ungem cu putin ulei daca nu avem hartie. Curatam ouale fierte de coaja.
Cand s-a racit putin sunca si ceapa din tigaie, adaugam mustarul, pesmetul si ouale crude, amestecam bine, adaugam si carnea tocata si condimentam cu sare si piper, iar apoi framantam totul foarte bine. Punem in tava jumatate din compozitia de carne, asezam ouale fierte in mijloc si acoperim cu restul de compozitie, dupa care dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru o ora si un sfert.
Cand s-a rumenit frumos deasupra, este gata. O lasam sa se raceasca dupa care se poate felia si servi. Pofta buna!in compozitie mai puteti adauga o felie de paine inmuiata in apa si stoarsa apoi bine.
