Imi sunt dragi verzisoarele acestea mici cu gustul delicat. Imi plac si forma lor ca niste mici, mingi verzi. Am preparat o ciorba rapida si gustoasa de legume cu ajutorul verzei de Bruxelles.
Legumele se curata si se spala. Ceapa se toaca marunt. Morcovul si ardeiul se taie cuburi. Cartofii se taie bucati mai mari. Caliti usor 1-2 minute ceapa pana devine sticloasa. Se adauga morcovii si ardeii si se mai calesc cateva minute impreuna. Sarati. Se toarna deasupra 2 l apa fierbinte . Dupa 10 minute de fiert, se pun si cartofii si tija de marar. Mai fierbeti 10 minute si adaugati verzisoarele de Bruxelles. La sfarsitul fierberii, acriti cu bulion si gogosar marinat maruntit. Piperati. Gustati si sarati/ acriti/. Piperati daca mai este nevoie. Scoateti tija de marar din ciorba. La servire adaugati verdeata. Pofta buna !!!!Daca aveti ocazia, folositi varza de bruxelles proaspata. Folositi marar verde daca aveti posibilitatea.
