Ce-mi place supa cremoasa de telina.
Puteti face in mare cantitate si congela. Ideal de consumat seara cand veniti de la serviciu.https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/04/supa-crema-de-telina.htmlCuratati si spalati legumele.
Taiati telina si cartofii in bucati.
Intr-o oala adanca incalziti uleiul.
Puneti la prajit ceapa tocata si cateii de usturoi taiati in 2.
Adaugati bucatile de cartofi si de telina. Reveniti impreuna timp de 5 minute.
Adaugati supa, puneti sare si piper, cimbru si frunza de dafin.
Acoperiti partial si lasati sa fiarba timp de 30 de minuteIndepartati frunza de dafin, scoateti si mixati legumele.
Adaugati lichidul in care au fiert progresiv pana obtineti o supa/crema de consistenta dorita.
Puneti smantana si amestecati.
Verificati de sare si piper.
Serviti-o fierbinte cu parmezan ras.
