Weekend-ul trecut le-am promis alor mei ca le pregatesc niste clatite pufoase. Le-am umplut cu dulceata de trandafiri, care are un parfum anume si o aroma delicata.
Se bat ouale cu un praf de sare, se adauga laptele, apa minerala, praful de copt si faina, amestecand si batand usor cu telul, se obtine o compozitie moale, aerata. Se toarna cate un polonic din compozitie intr-o tigaie teflonata incinsa, pe care la prima clatita trebuie sa punem una-doua picaturi de ulei. Se rumeneste usor pe fiecare parte. Se lasa la racit si se umple cu dulceata de trandafiri. Din ingdredientele de mai sus se obtin portii pentru 4 persoane: 8 clatite mari sau 16 mici (tigaie de 25cm)Timp: aprox 30min Pofta Buna! Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/05/clatite-cu-dulceata-de-trandafiri.html
