E delicioasa, cred ca am sa mai fac curand, mai ales ca ne place acrisoara.
Am facut ciorba cu aripi de pui, pentru ca mie imi place sa pun carne cu oase in ciorba. Aripile de pui le-am taiat in 2 pe la imbinare si le-am pus la fiert in circa 3 litri de apa cu sare si boabe de piper. Am luat spuma de deasupra cand a inceput sa fiarba. Am taiat ceapa si zarzavatul cubulete, dar am lasat jumatate de morcov ptr mai tarziu. Cand carnea a fiert vreo jumatate de ora, am adaugat legumele si foile de dafin si am mai lasat sa fiarba 10-15 minute. Jumatatea de morcov am dat-o pe razatoarea mica si am calit-o putin in ulei cat sa lase culoare. Apoi am adaugat totul la ciorba impreuna cu orezul spalat. Dupa ce a fiert si orezul, am stins focul si am adaugat smantana amestecata cu galbenusurile si zeama de lamaie, dupa ce le-am amestecat si cu putina ciorba fierbinte. Verdeata tocata se pune in ultimele 5 minute in care fierbe ciorba sau cand o servim, cum prefera fiecare. Pofta buna!Eu am mai adaugat un mic ardei intreg la fiert pentru aroma, pe care ulterior l-am scos din ciorba.
