Se taie partea mai tare de la fiecare sparanghel. Se spala si se oparesc pentru 5 minute. Se scot intr-un castron cu apa cu gheata. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se infasoara fiecare sparanghel in cate o fasie de bacon. Se presara cu sare si putin piper, apoi se dau la cuptor la 200 grade C, pentru 8 minute. Dupa acest timp, se intorc, apoi se mai lasa inca 8 minute. Se fierb ouale moi. La servire se presara parmezan ras. Pofta buna!