Uneori, lucrurile simple sunt cele mai bune, de aceea am pregatit aceasta baclava simplu, fara ingrediente sofisticate, asa cum ne-o pregatea mama cand eram mici. Iar ai mei au fost tare bucurosi de surpriza dulce din seara asta.
Se aduc foile de placinta la temperatura camerei.
Fiecare foaie se unge cu putin ulei si se impatureste in doua. Se presara nuca amestecata cu zahar, cat mai spre marginea foii si se ruleaza, indoind capetele spre interior. Se procedeaza la fel cu restul foilor.
Se transfera rulourile intr-o tava unsa cu putin ulei. Se taie in patratele, se ung cu unt la temperatura camerei sau topit si se dau la cuptor la foc mediu, pentru aprox 20 de minute sau pana se rumeneste.
Intre timp, se pregateste siropul din apa, zahar si coaja de portocala (tinuta in zahar la borcan), lasand sa fiarba cateva minute.
Dupa ce se scoate baclavaua din cuptor, se toarna siropul peste ea, cu atentie, intrucat este fierbinte. Se lasa sa se insiropeze bine, apoi se decoreaza cu miere si fistic macinat. Timp de pregatire: 10 minTimp de coacere: 20 minPortii: 8 Pofta Buna!Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/08/baclava.html
