Dulceata din fructe de padure reflecta aromele verii ca un amurg tarziu care aduce cu sine frumusetea cerului noptii.
Se spala delicat fructele.
Intr-o cratita mai mare se pun la fiert apa cu zaharul, care se lasa sa fiarba, iar cand incepe sa se lege siropul, se adauga fructele, amestecand usor.
Se culege spuma formata.
Se fierbe, la foc potrivit, pana se leaga (pentru a testa, se ia cu lingura putin sirop si se scurge deasupra unei farfurii, daca se scurge in fir legat, nu lichid, este gata).
Se stinge focul si se lasa la racit in cratita, apoi se toarna in borcane si se eticheteaza. Timp de pregatire: 10minTimp de gatire: aprox 40minSe obtin: 3 borcane Pofta Buna!Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/08/dulceata-din-fructe-de-padure.htmlNota! Dulceata se pastreaza la temperatura camerei sau intr-o camara mai racoroasa. De regula, la frigider, se zahariseste.
