Pentru reteta m-am inspirat de la bucataras Motan la oale! Delicios !Curatam pieptul de pui de pielita si il dezosam. Il spalam si il stergem cu un servet de hartie dupa care il taiem fasii.
Intr-un bol punem ouale impreuna cu sosul de soia, mustarul, zeama de lamaie si sare, piper dupa gust. Amestecam bine aceste ingrediente.
Adaugam faina putin cate putin pana obtinem o compozitie de consistenta unei smantani (o compozitie asemanatoare la cea de clatite).
Punem fasiile de piept de pui in bol si amestecam.
Punem ulei intr-o tigaie si cand uleiul e incins prajim fasiile de piept de pui.
Se scot pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces.
Se servesc atat calde cat si reci.
POFTA BUNA !
