Provocarea GastroartCuratam cartofii de coaja, ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa cu sare.
Separat fierbem spanacul pentru 20 de minute.
Ceapa o tocam rondele, la fel si maslinele.
Scurgem cartofii fierti de apa, adaugam spanacul fiert si tocat, ceapa si maslinele. Sare adaugam dupa gust.
Pregatim si dressing-ul: punem iaurtul intr-un bol. Adaugam 2 linguri de apa si 1 sau 2 linguri de zeama de lamaie, dupa gust.
Punem salata in boluri, presaram ardei boia si servim cu dressing de iaurt.
Putem renunta la dressingul de iaurt si vom avea o mancare de post gustoasa.
