Am cumparat niste afumatura de casa, insa am nimerit-o prea grasa pentu a o manca asa, astfel ca am pastrat-o pentru a o gati la cuptor. Acum i-a venit randul si am pregatit un platou de toamna cu felii de porc asezate intre felii de afumatura de casa, cartofi, oua, mazare, ciuperci si mirodenii. Ne-a placut mult ca afumatura a impregnat restul ingredientelor cu aroma ei.
Se desface carnea de porc cu un cutit pentru a-i mari supafata de lucru. Intr-o tava cu un strat subtire de ulei se asaza feliile de carne printre feliile de afumatura.
Apoi se asaza cartofii si ciupercile spalate si taiate, mazarea congelata, se presara mirodenii si sare, dupa gust, apoi se adauga apa si berea.
Se da la cuptor cam 1 h si 30 de minute la foc iute, sa se rumeneasca.
Se scoate tava, se adauga ouale printre legume si se mai da la cuptor cam 10 minute. Timp de pregatire: 10minTimp de coacere: aprox 1h 40minPortii: 4Pofta Buna!Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/10/platou-cu-afumatura-cartofi-oua-mazare.html
