Foarte usor de preparat acesti braduti din aluat de biscuiti cu nuca si ciocolata, vor fi de efect printre fursecurile de sarbatori.
Forma speciala pentru braduti eu am procurat-o online, de pe un site cu ustensile de bucatarie si patiserie.
Reteta in sine este cea de salam de biscuiti, doar ca maruntim biscuitii bine, ca sa putem modela bradutii frumos.
Si, bineinteles, putem jongla cu ingredientele din interior, dupa bunul plac.
Rupem biscuitii in bucati mai mici, ii punem in vasul robotului si ii maruntim fin.
Macinam nuca, dar nu chiar foarte fin, mai lasam si bucatele mai mari, sa le simtim cand savuram bradutii. Cel putin, mie im place sa o simt rontaind, dar se poate macina si fin, depinde cum o prefera fiecare.
Punem pe foc laptele cu untul, zaharul, cacaua si ciocolata si amestecam pana cand se topesc ingredientele solide.
Biscuitii fiind dulci, compozitia nu mai necesita prea mult zahar.
De obicei, se prepara cu biscuiti populari, dar eu n-am avut.
Adaugam si un praf de sare, pentru intensificarea gustului.
Se mai pot adauga esentele favorite, dupa stingerea focului. Eu am pus doar scortisoara.
Amestecam, intr-un vas, biscuitii cu nuca si scortisoara.
Facem o adancitura la mijloc si turnam compozitia de pe foc, fierbinte si bine omogenizata.
Amestecam bine totul, adaugam si gemul de caise pentru un plus de gust si omogenizam bine compozitia.
O lasam sa se raceasca, pentru a nu fi lipicioasa cand modelam bradutii.
Luam cu mana, sau cu lingura din compozitie, dupa ce s-a racit si o indesam bine in forma de braduti, inchisa.
Desfacem forma, iar bradutul se va desprinde frumos si il vom aseza pe platou.
Nu este nevoie sa ungem forma cu nimic, fiind din plastic, compozitia nu se va lipi de peretii ei.
Procedam la fel cu fiecare bradut in parte, apoi ii decoram dupa propria imaginatie si cu ce avem la indemana.
Nu ar trebui sa ne lipsesca nuca de cocos, ea simbolizand zapada.
Iar daca avem nuca de cocos mozaic, bradutii ar arata foarte bine, ca si cum ar fi impodobiti.
Mie mi-au placut acesti braduti din aluat de biscuiti si nuca, sper sa va placa si voua!
