Mai pun sfecla rosie si la conservat pe iarna in borcan, marinata . Dar cea mai gustoasa este sfecla proaspat pregatita . Am primit sfecla uriasa, cultivat bio .
O bucata avea 1078 gr :D Nu este de neglijat faptul ca sfecla are nenumarate beneficii pentru sanatate : https://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/sucul-de-sfecla-rosie-beneficii-miraculoase-pentru-organism-12113009Sfecla se spala bine si se pune la fiert in apa . Eu am folosit oala sub presiune . Respectand regulile de folosinta am fiert sfecla timp de 30 minute . Curatati sfecla de coaja si o razuiti pe razatoarea cu ochiuri mari . Amestecati sfecla razuita cu hrean,usturoi tocat, chimen, sare,ulei si putin otet . Sare si otetul sunt optionale in functie de gusturi . Pentru un gust mai deosebit puteti pune putin usturoi tocat . Eu folosesc foarte putina sare la salata de sfecla proaspata . Este bine sa amestecati ingredientele in salata cat este calduta, astfel puterea lor de interactiune va fi mai mare si gustul final mai delicios . Lasati salata sa se raceasca si o serviti ca atare sau langa felul doi preferat . Pofta buna !!!!Salata de sfecla rosie cu hrean si chimen poate fi pastrata la frigider cateva zile .
