Acesta este un sandvis pe care l-am preparat adeseori in perioada premergatoare Postului Mare, cand este dezlegare la branza, lapte, oua... Diferitele tipuri de branzeturi pe care le-am folosit, asociate cu salata si rosii au dat un gust foarte bun sandvisului.
Se spala si se zvanta frunzele de salata, iar rosia se spala, se sterge cu un prosop de hartie si se feliaza.
Se pun feliile de paine toast la prajitor si se pregatesc celelalte ingrediente.
Se unge cu unt o felie de paine, peste care se suprapun: o frunza de salata, felia de cascaval, a doua felie de paine prajita, unsa cu crema de branza, 2-3 felii de rosie, o felie de branza topita, a treia felie de paine prajita, unsa cu unt, felia de telemea, o frunza de salata si peste toate, a patra felie de paine prajita, unsa cu crema de branza.
Alaturi, in farfurie, se mai pot pune feliile de rosie, care au ramas, ca si frunzulite de salata.
Folositi ingrediente proaspete. Puteti folosi si oua fierte, sau ochiuri, dar atunci sandvisul nu ar mai fi numai cu branza (cheese!)
