Pulpe de pui invelite in felii subtiri de piept de porc, pregatite la cuptor, cu bere si mirodenii pana cand feliile de piept s-au rumenit si s-au uscat usor, impregnand pulpele de pui cu aroma lor. Ca si garnitura, am pregatit pilaf.
Se parlesc pulpele de pui si se spala. Se taie in jumatati, astfel incat fiecare sa aleaga ce ii place ori ciocanelele, ori pulpa superioara de aceea 3 pulpe au fost suficiente pentru 4 persoane, in cazul meu.
Se taie pieptul de porc in felii subtiri si se invelesc cu ele pulpele de pui.
Se unge o tava cu un strat subtire de ulei, se adauga berea, se asaza pulpele pregatite mai devreme, apoi se presara sare si mirodenii (eu mi-am amestecat intr-un borcanel mirodeniile preferate). Se dau la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc un pic, se scoate tava, se adauga apa cu grija, apoi se da tava inapoi la cuptor. Se lasa pana s-au rumenit frumos. Intre timp, se pregateste pilaful: intr-o craticioara se infierbanta putin ulei, se adauga orezul, se caleste doar usor, apoi se stinge din cand in cand cu supa de legume. Se adauga sare, dupa gust. Se lasa sa fiarba, amestecand in el, sa nu se lipeasca. Se poate servi alaturi de castraveciori murati. Portii: 4Timp de pregatire: 15minTimp de coacere pulpe de pui: 1h 15minTimp de gatire pilaf: 30minPofta Buna! Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/02/pui-invelit-in-piept-de-porc-cu-bere-si.html
