Dam drumul la cuptor. Aluatul, dezghetat in prealabil, il intindem putin si il taiem patrate. Branza o dam pe razatoarea cu ochiuri mici si o amestecam cu oul si iaurtul. Punem branza pe fiecare patrat, pliem si cu o furculita unim marginile. Tapetam o tava cu hartie de copt, stropim cu apa, punem pateurile, le ungem cu ou si le coacem primele 10 min la foc iute, iar apoi la foc mediu cca 20 min. Pofta buna!