Recent am achizitionat o mozzarella senzationala de bivolita, produsa chiar la mama ei Italia, acasa . Sincer pot spune ca pana acum nu am mancat cu adevarat mozzarella . Dor vasusem in emisiuni culinare cum se prepara micile bile din straturi succesive, impaturate . Despre gust ce sa va spun fresh, delicios si cremos. M-am gandit ca -i dau onota meediteraniana asezonand minunile de bilute cu ulei de masline si oregano .
Curatati morcovul si il spalati. Taiati morcovul rondele subtiri . Spalati si zvantati frunzulitele de salata . Spalati, curattai si taiati rondele ridichile . Mozzarella se scurge de lichidul in care a stat . See rupe jumatati si se amesteca cu ulei de masline, oregano si chilli. Amestecati legumele cu otet de mere . Daca doriti, sarati putin . Asezati pe deasupra mozzarella . Savurati salata deosebita !!!!Cantitatile si ingredientele corespund unei mese din planul meu de dieta . Nu am mai pus sare .
