Imi cer scuze.... mii de scuze! Dar aceasta deliciosenie ciocolatoasa, cea pe care o vezi in poze, este absolut divina! Atat de multa ciocolata, atat de delicioasa, atat de pufoasa, atat de suculenta, atat de orice exprima un gust nemaipomenit! Trebuie sa o incerci! Ai nevoie sa fii fericita azi! De ce tocmai azi? Pai ia pune-te in pielea mea: o zi senina de primavara, ora 14, inca destul timp pentru gatit si toate cele si, fara sa vrei, ti se taie cheful de tot. De ce? S-A LUAT APA! Acum, pot trai fara curent sau fara masina, dar chiar fara apa inseamna un chin pentru mine... Parca fix in ziua aceea aveam nevoie de apa mai mult decat niciodata! Nu beau eu multa apa pe zi, dar atunci mi s-au uscat buzele... nu mai vedeam bine! Auzeam doar apa curgand... Imi trebuia apa la orice! Aveam nevoie de apa si sa respir, stii? Intotdeauna cand nu mai ai ce ai avut, iti trebuie musai dupa aceea! Si am facut si eu o prajitura ca tot omul si s-a umplut chiuveta ca niciodata. Stiau si vasele ca nu e apa? Cate vase puteam folosi pentru o prajitura ca aceasta? Parca si in bucatarie am murdarit orice coltisor. Si apoi, acelasi episod, te murdaresti, fugi sa te speli si nu e apa. Vrei sa fierbi ceva si nu e apa. Ti-e sete si nu e apa. Parca nici sa rostesti cuvantul apa nu mai poti ha! Ei bine, pana la urma a venit si apa, dar prea tarziu! Deja ma obisnuisem fara....

Amestecam untul, zaharul, laptele si ciocolata pe foc mic pana cand se omogenizeaza ingredientele. Lasam amestecul la racit si apoi adaugam galbenusurile. Amestecam pana cand galbenusurile s-au incorporat. Punem faina, praful de copt si cacaua si amestecam usor, cu miscari ample de jos in sus.

Separat, mixam albusurile pana cand obtinem o spuma tare. Punem albusurile peste blatul cu cacao. Amestecam usor. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si punem bucati de ciocolata pe deasupra. Urmatorul pas este foarte important! Am lasat blatul la copt pentru exact 20 de minute, la foc mediu, in cuptorul preincalzit! Este foarte important sa nu coaceti prea mult blatul, deoarece se va usca si nu va mai avea acea consistenta ciocolatoasa. Bineinteles ca este absolut delicioasa negresa si simpla, dar eu am vrut sa pun deasupra budinca de ciocolata si cateva fructe de padure si fructe deshidratate. Nu trebuie sa mai astepti nimic, prajitura ta delicioasa este gata!Reteta o gasiti si pe net: https://delightsbymeea.blogspot.com/2019/04/negresa-ciocolatoasa-cu-budinca.html