O noua idee pentru o salata de vara, satioasa, tot cu bulgur dar aromatizata cu fructe de mare! ;)Apa rece se pune la fiert impreuna cu sarea la foc rapid cca. 10 minute. Dupa ce clocoteste, se rastoarna peste bulgur intr-un vas incapator si se lasa acoperit, pana ce se absoarbe tot lichidul.
Dupa ce bulgurul a absorbit tot lichidul se adauga: ceapa verde curatata, tocata marunt, midiile si tentaculele de caracatita, scurse de uleiul din conserva, zeama celor doua lamai.
Se asezoneaza de sare si piper, apoi se amesteca usor, pana ce se incorporeaza toate ingredientele.
Salata obtinuta se lasa le rece minim 15 minute pana la servire.
Spor si pofta buna!
