Pentru ca este sezonul legumelor proaspete de tot felul, am ales sa pregatesc o ciorba de fasole galbena, cu dovlecel.
Se curata si se spala legumele.
Intr-o oala cu capacitate de 3 l, se calesc in putin ulei incins ceapa, ardeiul gras verde si cel rosu, acestea tocate marunt si morcovul dat pe razatoarea mare. Se adauga sare si rosiile cubulete, se umple cu apa si se lasa sa fiarba. Cand clocoteste, se adauga pastaile de fasole rupte sau taiate bucatele si dovlecelul taiat cubulete.
Cand legumele sunt fierte, se acreste cu bors, dupa gust, eu pun de obicei cam 500 ml de bors la o oala de 3 l cu ciorba.
Se ia focul si se adauga verdeturi proaspete tocate marunt.
Se serveste cu ceapa rosie. Timp de pregatire: aprox 10 minTimp de gatire: aprox 35 de minutePortii: 8 Pofta Buna!Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/06/ciorba-de-fasole-galbena.html
